Куркумата: силно противовъзпалително и антибактериално средство

За разлика от аптечните лекарства куркумата не разрушава черния дроб и не уврежда микрофлората на стомашно-чревния тракт. При грип: половин чаена лъжичка куркума се залива с половин литър вряла вода; престоява пет минути. Употребява се 2-3 пъти на ден. Може да се добави мед, но когато напитката вече е изстинала. Куркумата подпомага лечението на черния дроб. Пречиства го след продължителна употреба на лекарства. Куркуминът стимулира работата на ферментите, отговорни за извеждане на канцерогените от организма. Приемането на куркума започва с половин чаена лъжичка, разтворена в една чаша вода. Куркумата засилва секрецията на стомаха, повишава активността на чревната флора и така подобрява храносмилането. Помага на организма да усвои тежка храна; очиства стомашно-чревния тракт от паразити. За стомаха една чаена лъжичка куркума се залива с една чаша вряла вода. Приема се по половин чаша преди ядене. Куркумата е подходяща за гаргара при възпалено гърло. Една щипка куркума се разтваря в половин чаша вода; може да се добави щипка сол. Куркумата помага в лечението на кашлица. Действа отхрачващо, извежда слузта от бронхите. Куркумата помага в заздравяването на рани и изгаряния. Тя не само дезинфикцира, но спира кръвотечения и помага за бързо оздравяване. Куркуминът неутрализира веществата, които провокират възпаление на ставите. Намалява болката при артроза, артрит, ревматизъм. Смесват се една чаена лъжичка куркума, половин чаена лъжичка червен пипер, две чаени лъжички джинджифил и в сместа се добавя загрято синапено масло. Получената паста се нанася на марля и се оформя компрес на болната става. Куркумата помага за заздравяване на венците. Устата се жабури с разтвор от една щипка куркума на една чаша вода. Куркумата очиства кръвта, стимулира образуването на нови кръвни клетки, намалява вредния холестерин, разрежда кръвта, намалява кръвната захар. При диабет преди всяко хранене се употребява по една трета чаена лъжичка куркума, като се запива с много вода. Куркумата е полезна за очите. Приготвя се отвара от една чаена лъжичка куркума и една чаша вода. В очите се капват по 1-2 капки, 2-3 пъти на ден. Куркумата извежда токсините от организма. Помага при отравяне с химикали. Куркумата е полезна анемия, тъй като е богата на желязо. От една четвърт до половин чаена лъжичка куркума се смесва с мед. Куркумата влиза в много индийски кремове и маски. Придава гладкост на кожата, премахва възпаленията, зарежда кожата с витамини. Благодарение на бактерицидните си свойства, куркумата удължава срока на годност на храната. В Индия я използват за маринати. Куркумата придава на храната наситен жълт цвят, обогатява я с витамини, минерали, антиоксиданти – калций, фосфор, йод, витамините С, К, В2, В3. При топлинна обработка на ястията куркумата не губи ценните си свойства.