ХРАНАТА, КОЯТО НЕ Е ХРАНА

По-добре стой гладен, отколкото да ядеш каквото ти попадне…” Омар Хайям Иранският учен и поет Омар Хаям (1048-1131 г.), известен с произведението „Рубаят”, едва ли се е досещал, че след девет века думите му ще бъдат толкова актуални. В старите добри времена всичките продукти и цялата храна бяха натурални и носеха в себе си само здравословна енергия. Това бяха златни години, когато липсваха химически торове, генетично изменени продукти, консерванти и добавки. Но днес векът е технологичен и химически, век на високите технологии и неконтролируемата реклама, с които става все по-трудно да се определи кои храни са най-вредни за човека. Всички знаем, че ако престанем да употребяваме най-вредните продукти и храни, нашият организъм ще бъде по-здрав, а борбата с излишните килограми ще бъде по-лека и приятна. Днес в някои части на планетата хората гладуват, не им достига питейна вода и в буквалния смисъл те загиват, а в други – страдат от преяждане и умират от болести. Ядем твърде много. А нашата храна, въпреки привлекателния си външен вид, не е качествена, а и e доста скъпа. Учени диетолози, лекари и неравнодушни хора тръбят от всякакви трибуни, че съвременната храна съдържа в себе си компоненти, които убиват човечеството. Но човечеството не се вслушва и повечето хора смятат, че веднъж се живее, и трябва да си угажда. В България и чужбина се води гореща дискусия и вече е създаден черен списък с най-вредните храни, които не бива да присъстват на нашата трапеза. Промишлено произведените сосове – на първо място майонезите; Маргаринът; Колбасарските изделия, кренвиршите, надениците, беконите, шунките; Полуфабрикатите – като рачешки рулца и др. Рибните и месните консерви, пастетите, шпротите и др. Промишлено произведените торти, бисквити, баници, вафли, бонбони, особено боядисаните. Сухите смеси за бързо приготвяне – кубчетата бульон, юфките, инстантните пудинги, подправките, сухото мляко , пюретата; Кисело-млечните продукти с Е-добавки – плодови млека и др. Сладките газирани напитки. Разтворимото кафе. Съдържание: 1. Черен списък с най-вредните храни. Как се създава влечението към вредната храна. Как да се спасим от навика да ядем нездравословна храна. Хормоните в продуктите 2. Защо месото се превърна във вреден продукт.Дългият път до нашата трапеза. Антибиотици и хормони в месото, 14 причини да се откажем от месото. Защо обвиняват червеното месо в толкова грехове 3. Хляб ли е днешният хляб. Как се приготвя съвременният хляб. Брашното, маята, глутенът. Какво се случва с нашия организъм, когато гъбичките от маята попаднат в него. Влиянието на ферментиралата мая и ацидозата върху кръвта. Хлябът, който убива. Как да приготвим домашна мая 4. Колбасите не са месо. Как да проверим дали един колбас съдържа месо. Влиянието на Е407 върху организма. Стабилизатори, консерванти, натриев глутамат. Онколози: Не яжте колбаси! 5. Как рибата се превърна във вреден продукт. 6. Маргаринът, палмовата отрова, захарозаместителите, промишлено произведената майонеза. 7. За вредата от ГМО. 8. Фаст-фудът. 9. Как да се предпазим от канцерогените в продуктите